Bildleiste

Milch-ein wertvolles Grundnahrungsmittel

Milch ist aufgrund ihrer optimalen Nährstoffzusammensetzung, ihres hohen Gehalts an Mineralstoffen (v.a. an Calcium) sowie wasser- und fettlöslichen Vitaminen ein wertvolles und vielseitiges Grundnahrungsmittel.

Der perfekte Start in den Tag!
Der perfekte Start in den Tag!

Vor allem in der Wachstumsphase brauchen Kinder und Jugendli­che ausreichend Calcium für den Knochen- und Zahnaufbau. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt für Kinder im Alter zwischen 7-9 Jahren eine tägliche Calcium-Zufuhr von 900 mg. Diese könnte mit ca. 0,25 l Milch (= 1 Portion Schulmilch), einer Scheibe Käse und einem Becher Joghurt leicht erreicht werden. Aktuelle Verzehrs­studien haben jedoch ergeben, dass 20 bis 30 Prozent der Kinder und Jugendlichen nicht ausreichend mit Calcium versorgt sind.

Hier finden Sie die weiterführende Informationen rund um die Milch vom Infodienst Landwirtschaft


Das EU-Schulmilchprogramm wird ab 1. August 2017 vom neuen EU-Schulprogramm abgelöst. Informationen zum neuen EU-Schulprogramm finden Sie hier.

Schulmilch-BW